BELLA VESPA
FOOD

Starters

  • Focaccia 3.00€

Antipasti

  • RAVIOLI CAPONATA 18.00€

    Ραβιόλι λαχανικών σε πουρέ μελιτζάνας

  • CARPACCIO BEEF 21.00€

    Μοσχαρίσιο φιλέτο αρωματισμένο σε mix πιπεριών, κρέμα από τυρί stracchino, οργανικό ελαιόλαδο Μάνης και χειροποίητες πίκλες

  • BRUSCHETTA 13.00€

    Προζυμένιο ψωμί αρωματισμένο με βούτυρο σκόρδου, τυρί Stracciatella, Prosciutto di Parma, ξύσμα Lime και σχοινόπρασο

  • TARTAR BEEF 19.00€

    Black Angus tenderloin σε μαρινάδα μοσχολέμονου και καραμελωμένο brioche

  • FUNGHI AL RAGU 14.00€

    Ραγού άγριων μανιταριών, κρέμα γλυκοπατάτας και σάλτσα miso με τσίπουρο

  • Crocchette di Patate 12.00€

    Κροκέτα πατάτας με κοτόπουλο σε πικάντικη μαγιονέζα, κόλιανδρο και μοσχολέμονο

  • PUO PESCARE 22.00€

    Μαριναρισμένο φιλέτο μαγιάτικου σε βινεγκρέτ αγγουριού και σάλτσα peperonatta

Insalate

  • VERDE 13.00€

    Ανάμεικτα φύλλα βιολογικής καλλιέργειας, ρόδι, τοματίνια, καρότο, αγγούρι, βινεγκρέτ παρμεζάνας και flakes παρμεζάνας

  • CEASAR 17.00€

    Φιλέτο κοτόπουλο, iceberg, καλαμπόκι, καπνιστή πανσέτα, flakes παρμεζάνας, Caesars dressing και κρουτόν προζυμένιου ψωμιού

  • BURRATA 16.00€

    Τοματίνια, καπαρόφυλλα, λάδι βασιλικού, βινεγκρέτ από παλαιωμένο βαλσάμικο και χώμα από κριθαροκούλουρα

  • DI RUCOLA CON FRUTTA 15.00€

    Άγρια ρόκα με φράουλες, σταφύλι, αποξηραμένο σύκο και βινεγκρέτ με κρέμα βαλσάμικο και σουσάμι

Pasta

  • POMODORO 14.00€

    Spaghetti alla chittara, σάλτσα από φρέσκα τοματίνια και βιολογικές τομάτες Κρήτης

  • CARBONARA 15.00€

    Spaghettonni, guanciale και pecorino Romano

  • TARTUFO 17.00€

    Tagliatelle, ποικιλία άγριων μανιταριών, κρέμα παρμεζάνας και φρέσκια τρούφα

  • BOLOGNESE 16.00€

    Strozzapreti, με μοσχαρίσιο ραγού

  • GNOCCHI AL POLLO 15.00€

    Gnocchi πατάτας με φιλέτο κοτόπουλο και μπρόκολο

  • LINGUINE AI GAMBERI 18.00€

    Linguine με γαρίδες και bisque καραβίδας

  • PENNE AL SALMONE 19.00€

    Φιλέτο σολομού με καπνιστό ζωμό οστρακοειδών, κρέμα φινόκιο και χαβιάρι σολομού

  • RISOTTO ALLE ZUCCHINE 17.00€

    Risotto με κρέμα κολοκυθιού και κολοκυθοανθούς

Pizza

  • MARGHERITA 13.00€

    Σάλτσα απο φρέσκιες τομάτες Κρήτης, μοτσαρέλα Bufala, βασιλικός και ελαιόλαδο

  • PROSCIUTTO 19.00€

    Βιολογική άγρια ρόκα, Grana Padano, Prosciutto Crudo και ελαιόλαδο τρούφας

  • MORTADELLA 14.00€

    Μορταδέλα, πέστο φυστίκι και Stracciatella

  • FUNGHI 16.00€

    Κρέμα πεκορίνο, μοτσαρέλα, μανιτάρια

  • AFFUMICATA 15.00€

    Σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, τραγανά κρεμμύδια, πανσέτα affumicata και φρέσκια ρίγανη Κρήτης

  • ZUCCHINE 16.00€

    Κατσικίσιο τυρί, carpaccio κολοκύθι και μαύρη τρούφα

Carne | Pesce

  • BURGER 19.00€

    Black Angus κιμάς, καπνιστή μοτσαρέλα, πατέ από καραμελωμένα κρεμμύδια και μαγιονέζα τρούφας

  • Rib Eye 38.00€

    Φιλέτο Black Angus με καπνιστή μελιτζάνα και chips γλυκοπατάτας

  • IBERICO PLUMA 33.00€

    Χοιρινός λαιμός Ισπανίας με πατάτα ογκρατέν και kale

  • POLLO 17.00€

    Φιλέτο κοτόπουλο μπούτι με σάλτσα μπύρας με σινάπι και βελούδινο πουρέ πατάτας

  • SALMONE 22.00€

    Φιλέτο σολομού σε κρούστα μυρωδικών, χόρτα τσιγαριαστά και κρέμα από λευκό κολοκύθι

Dolci

  • TIRAMISU 12.00€

    Μπισκότα σε σιρόπι εσπρέσο, σαμπαγιόν και μασκαρπόνε

  • SEMIFREDO 13.00€

    Παρφέ bitter σοκολάτας, σούπα φράουλας και τραγανή gianduja

  • MOUSSE AL PISTACCHIO 14.00€

    Κανταΐφι, namelaka φυστίκι και σάλτσα σοκολάτας γάλακτος

THE CHEF

THE CHEF

Ο Δημήτρης Χατζηδημητρίου είναι ένας από τους πιο καταξιωμένους executive chefs στο χώρο της εστίασης, που δίνει έμφαση στις λεπτομέρειες του κάθε πιάτου και στις πρώτες ύλες του, φροντίζοντας κάθε πιάτο του Bella Vespa να είναι μία ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία.

© BellaVespa 2025. All rights Reserved.